Kwizicelo zokutya, i-sodium carboxymethyl cellulose (CMC) isetyenziswa njengesongezo sokutya esinemisebenzi eyahlukeneyo, kubandakanya ukuqina, ukuzinzisa, ukumilisela, kunye nokulawula ukugcinwa komswakama. Ukuqinisekisa ukhuseleko kunye nomgangatho weemveliso zokutya, kukho iimfuno ezithile kunye nemimiselo elawula ukusetyenziswa kweCMC. Nazi ezinye iimfuno eziphambili ze-CMC kwizicelo zokutya:

1. Imvume yoLawulo:
   • I-CMC esetyenziswa kwizicelo zokutya kufuneka ihambelane nemigangatho yolawulo kwaye ifumane imvume kwabasemagunyeni abafanelekileyo, njenge-US Food and Drug Administration (FDA), i-European Food Safety Authority (EFSA), kunye nezinye ii-arhente ezilawulayo kumazwe ahlukeneyo.
   • I-CMC kufuneka yamkelwe njengeNgqwalasela ngokubanzi njengeKhuselekileyo (GRAS) okanye ivunywe ukuba isetyenziswe njengesongezo sokutya ngaphakathi kwemida ebekiweyo naphantsi kweemeko ezithile.
2. Ubunyulu kunye noMgangatho:
   • I-CMC esetyenziswa kwizicelo zokutya kufuneka ihlangabezane nococeko olungqongqo kunye nemigangatho yomgangatho ukuqinisekisa ukhuseleko nokusebenza kwayo.
   • Kufuneka ikhululeke kwizinto ezingcolisayo, ezifana nesinyithi esinzima, ungcoliseko lwemicrobial, kunye nezinye izinto ezinobungozi, kwaye ithobelane neyona mida iphezulu evumelekileyo echazwe ngabasemagunyeni abalawulayo.
   • Iqondo lokutshintshwa (DS) kunye ne-viscosity ye-CMC inokwahluka ngokuxhomekeke kwisicelo esicetywayo kunye neemfuno zolawulo.
3. IiMfuno zokuleyibhile:
   • Iimveliso zokutya eziqulethe i-CMC njengesithako kufuneka zibhale ngokuchanekileyo ubukho bayo kunye nokusebenza kwimveliso.
   • Ileyibhile kufuneka ibandakanye igama elithi "carboxymethyl cellulose" okanye "sodium carboxymethyl cellulose" kuluhlu lwezithako, kunye nomsebenzi wayo othile (umzekelo, i-thickener, stabilizer).
4. Amanqanaba Okusetyenziswa:
   • I-CMC kufuneka isetyenziswe kwizicelo zokutya ngaphakathi kwamanqanaba osetyenziso achaziweyo kwaye ngokweZenzo zoMveliso eziLungileyo (GMP).
   • Ii-arhente ezilawulayo zibonelela ngezikhokelo kunye neyona mida iphezulu evumelekileyo yokusetyenziswa kwe-CMC kwiimveliso zokutya ezahlukeneyo ngokusekelwe kumsebenzi ocetywayo kunye nokuqwalaselwa kokhuseleko.
5. Uvavanyo loKhuseleko:
   • Phambi kokuba i-CMC isetyenziswe kwiimveliso zokutya, ukhuseleko lwayo kufuneka luvavanywe ngovavanyo olungqongqo lwezenzululwazi, kubandakanywa izifundo ezinobuthi kunye novavanyo lokuvezwa.
   • Abasemagunyeni abalawulayo baphonononga idatha yokhuseleko kwaye baqhube uvavanyo lomngcipheko ukuqinisekisa ukuba ukusetyenziswa kwe-CMC kwizicelo zokutya akubeki mngcipheko wezempilo kubathengi.
6. Isibhengezo seAllergen:
   • Nangona i-CMC ingaziwa njenge-allergen eqhelekileyo, abavelisi bokutya kufuneka babhengeze ubukho bayo kwiimveliso zokutya ukwazisa abathengi nge-allergies okanye uvakalelo kwi-cellulose derivatives.
7. Ukugcinwa kunye nokuphatha:
   • Abavelisi bokutya kufuneka bagcine kwaye baphathe i-CMC ngokuhambelana neemeko zokugcina ezicetyiswayo ukugcina uzinzo kunye nomgangatho.
   • Ukuleyibhelishwa okufanelekileyo kunye namaxwebhu eebhetshi ze-CMC ziyimfuneko ukuze kuqinisekiswe ukulandeleka kunye nokuthotyelwa kweemfuneko zolawulo.

ukuthotyelwa kwemigangatho yolawulo, ukucoceka kunye neemfuno zomgangatho, ukuleyibhile ngokuchanekileyo, amanqanaba okusetyenziswa afanelekileyo, uhlolo lokhuseleko, kunye nokugcinwa okufanelekileyo kunye nezenzo zokuphatha zibalulekile ekusebenziseni i-CMC kwizicelo zokutya. Ngokuhlangabezana nezi mfuno, abavelisi bokutya banokuqinisekisa ukhuseleko, umgangatho, kunye nokuthotyelwa kwemveliso yokutya equlethe i-CMC njengesithako.